★Kobe Colabo Cafe★神戸の週末カフェからの情報発信♪

★U-30×Cafe（アンダーサーティコラボカフェ）の告知★

U-30×Cafeの辻と申します。
この度、Kobe Colabo Cafeをお借りして7/7（土）に七夕カフェを開くことになりました。
笹と短冊をご用意しますので、願い事を笹に結び、素敵な七夕をお過ごしください。



■日時：7/7（土）12:00-21:00（完全予約制。20:30L.O）

「お名前・人数・来店時間」をtakc01@yahoo.co.jp（辻）までご連絡をお願いします。
＊席に限りがございますので、お早めにご予約いただけると嬉しいです。

■メニュー（軽食、珈琲、ビールなど）

・バゲットサンド＆ほうれん草まるごとスープセット
・お手製スウィーツ
・珈琲
・紅茶
・オレンジジュース
・ビール
・おつまみ



なお、U-30は神戸の異業種交流会「くろすろーど」の交流会内サークル（30歳以下という意味）です。

U-30×Cafeは、カフェという場を使っていろいろコラボしていこう！という企画です。
これから定期的にオープンする予定ですので、どうぞよろしくお願いします。

■くろすろーどＨＰ
http://www.atsumaroya.com/  

昨日は前からレシピなどで気になっていたフットケアのサロンbjudaへ行ってきました。

ドアを開けると、サロンの営業課長？と呼ばれるチェリー君がお出迎えしてくれてビックリ。
さらに驚いたのは他にも２匹のかわいい猫が






もちろん、お店のスタッフさんもとても笑顔のステキな温かみのある方でリラックスできます。
癒し犬と癒し猫がそばにいて、ケアの後、じゃれあったりしていると
まさにアニマルセラピーを受けているみたいな雰囲気ですね。

彼らの運動会を見ているだけでもココロがゆったり！

耳寄り情報として
限定４名様のお得な回数券があって
今月末までリフレクソロジー３０分通常３１５０円×４回の１ヶ月コースが６３００円だそうです。
それと８月からスクールの内容もちょっと変更して通いやすいシステムとなるとか。
手に職をつけるいいチャンスかもしれないですね。

明石は神戸から新快速だとあっという間。
名物の玉子焼きを食べに行って、ついでにフットケアはいかがですか？
ちなみにこちらのサロンは男性もOKとのことです。  

カフェのお客様の中には、本当にプロ並みの方がいろんな部門でいらっしゃいます。
その中のお一人、Mさんはこんなメロンパンを簡単に作れちゃうんです。

もちろん見た目だけでなく、お味も言うことなし！
しっとりした生地で、切れ目も上手に仕上げ、お味もまろやか。
大きさはちょっと小ぶりでかわいいんです。


子供の頃からお菓子やパン作りが趣味だったとか。
普段は忙しいOLさんですが、平日でも早起きして自分のためのパンを焼く毎日らしいです。

将来は家庭的なお菓子教室を開きたいという夢に向かって
今はその準備中ですが、今年の秋あたりにその夢が実現しそうな気配です。


まずは、来週の日曜日、ラッピング講座があるのですが、
その時に彼女のパンの限定販売を予定しています。

ちょっと食べてみたい～と思われたら、３時過ぎのカフェタイムにお越し下さいね。  

土曜日のMixi　Cafeにお越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。
カフェタイムは予約制にしていたため、混乱もなくおくつろぎ頂けましたが、
夕方からのバータイムはグループ単位でのご来店が重なり、階段下まで溢れてしまい
ご迷惑をおかけしました。

せっかく来て頂いたのに、お席をご用意することができず、本当に申し訳ありませんでした。
次回は完全予約制にしてゆっくりとお過ごしできるように致します。


さて、店内の写真ですが、接客に追われて全くシャッターを押すことができず、
唯一写せたのが、このランチメニューのみです。

今回、ランチ担当の大学生二人が考えて作った、おばんざいランチ♪




やさいたっぷり豚汁
かぼちゃのそぼろ煮
きんぴらごぼう
こまつ菜の煮浸し
薬膳十穀米

これに豆乳プリンとコーヒーがついて８００円！




これはかなりお得な値段設定だと思いますが、いかがでしょうか・・・
肝心なお味ですが、なかなかおいしいと好評でした。

私からちょっとチェックをいれるとすれば、盛り付けがもう少しきれいにすればよかったかと・・
ごはんの上のゆかりをかけ過ぎ。
それと惣菜３品の並べ方がいまひとつ・・・

これも次回への課題でしょう。

でも、初めてのカフェオーナーへのステップはまずは合格ということで！


私も彼らに負けないように土曜日のランチ、頑張りますね。
ご予約お待ちしています。  

今日は先日お知らせした１日カフェの日です。

mixiを中心に大学生とサラリーマンのコラボカフェ。


おかげさまで予約はすでに確定しているだけで４０人以上・・・
あんな狭いスペースで大丈夫かなぁ～とちょっと心配になっていますが・・・


特に夕方以降かなり混みそうです。
最大１０名しかお席がないので、カウンター前はスタンディングバーになるかも・・・


さて、メニューですが、
ランチは薬膳雑穀米の和風プレートです。
野菜のおかず２品、具だくさんの豚汁、プチデザート、ドリンクがついて８００円。
ヘルシーで栄養たっぷりのおススメランチ間違いなし！
ランチタイムは１１時（予定より１時間早めました）より１５時となっています。
１３時あたりはまだ若干予約可能です。


ご予約頂いた方にはおいしい手作りクッキーのおみやげがありますのでお楽しみに。